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              龙虾季将近“辣翻天”来袭 江城小辣椒价格同比上涨50%


              来源:楚天都市报

              原标题:龙虾季将近“辣翻天”来袭,江城小辣椒价格同比上涨50%提到?#19978;?#35843;料涨价,人们一定忘不了曾经的“姜你军”、“蒜你狠”,如今

              原标题:龙虾季将近“辣翻天”来袭,江城小辣椒价格同比上涨50%

              提到?#19978;?#35843;料涨价,人们一定忘不了曾经的“姜你军”、“蒜你狠”,如今又新添一个“辣翻天”。

              记者今日?#26898;?#33719;悉,江城辣椒价格从去年10月一直涨到今年4月,其中最贵的美人椒一斤卖到了二十多元,甚至比猪肉还贵。

              汉口北中环商贸新城“小魏辣椒”的魏老板告诉记者,现在的辣椒市场主要以河南小辣椒、山东小辣椒、重庆辣椒王、印度魔鬼椒等?#20998;?#20026;主,以往涨价都是某个?#20998;?#20116;毛、一块的小幅上涨,今年则是普遍大涨,小辣椒涨幅最为明显,高达50%。个别?#20998;?#30340;辣椒的价格也有下跌,如重庆辣椒王,价格下跌15%。

              为何今年的辣椒价格涨?#32654;?#23475;?

              汉口北中环商贸新城秦术斌辣椒批发部的秦老板表示,今年的辣椒行情主要受去年夏天极端天气影响,主产区受灾严重,辣椒总产量?#38470;?#36817;30%。从国外如印度进口的辣椒量也减少了,由此带来辣椒价格明显上涨。

              除了下游经销商,餐饮行业?#24425;?#27721;口北辣椒商户的重要客源之一。刘老板在汉口北美食街经营一家快餐店,因为食材新鲜、菜肴美味,每天食客盈门。近来,辣椒价格上涨却令他十分头疼。他打开订菜APP介绍说,去年青椒一斤才一块多,现在涨到近五块,干辣椒、美人椒就更贵了。刘老板算了一笔账,单是辣椒价格上涨就导致菜品成品提高了8%,再加上各种蔬菜价格也高,他需要调高菜品的售价才能维持原收益。

              辣椒价格一路上涨,小龙虾季节将近,今年的小龙虾价格会不会也水涨船高?

              姬彦亮在汉口北经营复合调料包的批发,其主打产品小龙虾调料包?#24425;?#21040;辣椒价格上涨的影响。他表示,虽然今年辣椒和卤料价格都涨价了,但秉承着对下游客户负责,自己的调料包价格还是维持原价。

              行业研究人员也表示,尽管短期辣椒行情高企,但是近十年来我国辣椒价格并没有出现大的波动,今年各地椒农扩大了种植面积,不必过于担心辣椒价格的上涨。预计随着4月底进口辣椒引入,国内辣椒价格会小幅回落。

              [责任编辑:蔡芳华]

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